Pizza alle lumache - la pizza in qualsiasi forma è felice di essere vista sulla nostra tavola. Questa volta una pizza leggermente diversa secondo la ricetta della nostra Lana 🙂 La combinazione di pancetta, formaggio, olive e origano è davvero fragrante e croccante. Dovresti assolutamente provarlo e troverai già la tua combinazione.
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Pizza alle lumache - Javorka Filipović - Ricette e ricettario online
Pizza alle lumache: la pizza in qualsiasi forma è la benvenuta sulla nostra tavola. Questa volta una pizza leggermente diversa secondo la ricetta della nostra Lana 🙂 La combinazione di pancetta, formaggio, olive e origano è davvero fragrante e croccante. Dovresti assolutamente provarlo e troverai già la tua combinazione.
- 300 g di farina tenera
- 15 g di lievito fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiai di olio
- 100 g di pancetta
- 100 gGouda
- 100 g di olive verdi
- Sbriciolare il lievito, aggiungere lo zucchero e l'acqua tiepida e lasciare in caldo per 5 minuti. Aggiungete il resto degli ingredienti per l'impasto e lavorate un impasto morbido che non si attacchi alle mani. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciarlo riposare in un luogo tiepido per 30 minuti affinché raddoppi di volume.
- Ungere una teglia rotonda, diametro 26, con olio. Stendere l'impasto in un rettangolo spesso 1 cm, tagliarlo a strisce larghe un dito e attorcigliarle a spirale. Disporre ciascuna spirale nella teglia partendo dal centro.
- Ungere l'impasto preparato con olio, cospargere con pancetta, formaggio, olive e origano. Accendete il forno a 200 gradi, mettete la pizza nel forno caldo e fatela cuocere per 25-30 minuti fino a doratura.
Javorka Filipovic
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