Biscotti crepati - Verica Poznanović - Ricette e libro di cucina online
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Biscotti screpolati.

Biscotti croccanti, ingredienti:

  • 2 uova,
  • 200 g di zucchero,
  • 50 g di margarina,
  • 3 cucchiai di olio,
  • la buccia di un'arancia di media grandezza,
  • succo di un'arancia,
  • 1 bustina di zucchero vanigliato,
  • 350 g di farina e
  • 1 lievito in polvere.

Per arrotolare:

  • 100 g di zucchero a velo.

Biscotti crackizzati, preparazione:

  • Aggiungere alla margarina sciolta e leggermente raffreddata lo zucchero, l'olio, la scorza d'arancia grattugiata, il succo dell'arancia, lo zucchero vanigliato, le uova, la farina ed infine il lievito. Combina tutto bene.
  • Con l'impasto formate delle palline a piacere, passatele ciascuna nello zucchero a velo e disponetele in una teglia foderata con carta da forno.
  • Scaldate il forno a 180 gradi e cuocete i biscotti per circa quindici minuti.
  • I biscotti dovrebbero rimanere bianchi.

Verica Poznanović

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