Ricette di pollo per un pranzo veloce - TOP 3

• Acquista filetti di petto di pollo disossati (2 doppi o 4 singoli). Lavateli bene e lasciateli scolare bene su carta assorbente. Sottile con un batticarne. Lo spessore dovrebbe essere di circa 1 cm. Mettete i petti di pollo in una terrina e versateli sopra e strofinate con metà del succo di limone. Coprite la pirofila con pellicola di plastica autoadesiva e lasciate marinare la carne in frigorifero per almeno mezz'ora e, se avete tempo, lasciatela per 4 ore.
• Grigliare su una griglia o una padella a fuoco medio per 5-10 minuti (2-3 minuti su ciascun lato). Aggiungere sale e pepe a piacere.
• Preparazione del condimento per l'insalata: in una terrina unire l'olio d'oliva, la senape, l'aglio tritato finemente e il restante succo di limone. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare fino a quando la massa è uniforme.
• Filetti di petto di pollo al forno, servire caldi. Servire su un piatto più grande. Disporre le foglie di rucola e i pomodorini accanto alla carne e coprire con il condimento. Potete decorare anche con fettine di limone. A piacere potete versare sull'insalata dell'olio extravergine d'oliva e aggiungere del parmigiano grattugiato.

Pollo con senape e sesamo - Ricette e ricettario online

Pollo con senape e sesamo – Questa ricetta serve un pasto per 3 persone, molto facile da preparare, ma molto gustosa.

La carne di pollo è un'opzione più sana rispetto ad altri tipi di carne: contiene quantità ottimale di proteine, è facilmente digeribile e lo ha fatto alto valore biologico.

I semi di sesamo sono originari dell'Asia tropicale e del Sud Africa. È una pianta annuale e in 3-5 mesi di crescita raggiunge un'altezza fino a 2 metri. I frutti sono baccelli che contengono una grande quantità di semi.

Viene coltivato per i semi principalmente in Cina, India, Sudan e alcuni altri paesi. I semi contengono il 45-60% di olio, che viene utilizzato in cucina, nelle insalate e per la produzione della margarina. I semi sono anche ricchi di proteine ​​e sono considerati un alimento preferito nei paesi orientali e nordafricani. Viene utilizzato in pasticceria per spolverare i dolci.

Unendo questi due ingredienti principali (con l'aggiunta di un po' di senape), si ottiene combinazione estremamente nutriente e interessante per un pranzo veloce, che sarà pronto molto presto.

Pollo con Senape e Sesamo - Servite il pollo con un contorno a vostra scelta (patate, riso, ecc.)

Pollo con senape e sesamo, ingredienti:

• Tagliare la carne bianca a cubetti e ricoprirli di senape.
• Versare l'olio nella padella e scaldarlo. Distribuire uniformemente i pezzi di carne nella padella e friggerli finché non saranno dorati.
• Aggiungi la salsa di soia.
• Aggiungete nella padella 0,5 dl di acqua e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti.
• Togliere la carne in un contenitore separato.
• Scaldate nuovamente l'olio e friggete i semi di sesamo per circa trenta secondi.
• Restituisci la carne.
• Infine aggiungere l'aglio.

Pollo alla Maka - Ana Vuletić

Chicken a la Maca - se c'è qualcuno che ama giocare in cucina, inventare ricette e combinare ingredienti, quella è mia mamma. Questa è solo una di una serie delle sue ricette.

Pollo alla Maca, ingredienti:

• 300 g di pasta fusilla
• 1 confezione di verdure miste mediterranee - confezione surgelata
• 300 g di carne di pollo bianca
• 50 g di pancetta affumicata
• 20 g di grassi
• 3 cucchiaini di salsa di soia
• 3 cucchiaini di aceto balsamico
• so
• biber
• 1 pizzico di dragoncello (o rosmarino)
• 2 dcl di acqua
• 5 dl di olio d'oliva

Pollo alla Maka, preparazione:

• In una pentola profonda portate a bollore l'acqua e aggiungete i fusilli a cuocere con un po' di sale e olio d'oliva: ci vorranno circa 15 minuti per cuocerli bene.
• Mentre i fusilli cuociono, tagliate la pancetta a cubetti. Tagliare la carne bianca di pollo a cubetti.
• Mettete a scaldare un po' il grasso e l'olio d'oliva in un wok o in una padella profonda, aggiungete la pancetta e appena inizia a "sfrigolio" aggiungete la carne bianca di pollo. Friggere per un breve periodo in modo che la carne bianca diventi dorata, mescolare continuamente. Tempo di frittura circa 5 minuti in grasso caldo. Prima di togliere dal fuoco, aggiungere l'aceto balsamico e la salsa di soia, dragoncello o rosmarino, mescolare e togliere dal fuoco. Togliere la carne e la pancetta con il grasso in una ciotola.
• Nella stessa padella mettere il composto mediterraneo congelato e un bicchiere d'acqua. Aggiungi un po' di sale. Lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua sarà evaporata, quindi lasciate cuocere per altri 2 minuti, mescolando continuamente, per far soffriggere leggermente e aggiungere un po' di pepe macinato.
• L'impasto è quasi finito. Ora mescolate la carne e le verdure in una ciotola.
• Scolate la pasta e versatela in una ciotola da portata. Versarvi sopra il composto di carne e verdure e mescolare delicatamente.
• Decorare a piacere. Io ho utilizzato carotine e carote e piselli gialli cotti.

Qual è la tua ricetta preferita di pollo per un pranzo veloce?

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