Patè di melanzane - Sua Altezza - Melanzane e blu! Una crema spalmabile che ti lascerà a bocca aperta, ti delizierà con il suo gusto.
Crema spalmabile sana e ipocalorica, adatta per diversi cupcakes magri, per farcire vari panini magri o per farcire torte salate. Adatto per la conservazione nel congelatore e molto salutare.
Paté di melanzane - Suzana Mitić
Patè di melanzane – Sua Altezza – Melanzane e blu! Una crema spalmabile che ti lascerà a bocca aperta, ti delizierà con il suo gusto.
- 1 kg di melanzane blu
- 1 pezzo di peperone (rosso arrostito)
- 0,5 tazza di olio
- 100 g di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 3 spicchi d'aglio
- pepe (a piacere)
- sale (a piacere)
- prezzemolo (tanto)
- Lessare le melanzane, scolarle e frullarle a freddo.
- Arrostire il peperone, sbucciarlo e mescolarlo.
- Unirlo alle melanzane e aggiungere olio, maionese, senape, aglio tritato, pepe e prezzemolo.
- Mescolare il composto con un mixer.
- Lasciare raffreddare bene.
- Decorare con prezzemolo tritato.
- Godetevi il gusto.
- Il patè può essere preparato anche senza aglio, se non sei un fan.
- Piacevole.
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