Peperoni ripieni di pane - Ljiljana Stanković - Ricette e libro di cucina online
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Peperoni ripieni di pane – un ripieno un po’ insolito per i peperoni ripieni. Abbastanza per il pranzo per tre adulti.

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Peperoni ripieni di pane - Ljiljana Stanković

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Peperoni ripieni di pane - un ripieno un po' insolito per i peperoni ripieni. Abbastanza per il pranzo per tre adulti.

  • 12 pezzi di peperoni (freschi)
  • 200 anni pane (raffermo)
  • 100 grammi. mandorle
  • 200 grammi. formaggio
  • 3 cucchiai di maionese
  • 2 spicchi d'aglio
  • 200 g di panna acida
  • so
  • spezie a piacere
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  1. Macinare il pane, la maionese, l'aglio e le mandorle in un frullatore.
  2. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo alla massa macinata. Aggiungere l'olio, la panna e condire a piacere. Amalgamate bene il tutto mescolando.
  3. Lavate bene i peperoni, asciugateli e privateli dei semi e del picciolo. Farcite i peperoni e disponeteli in una teglia unta. Spruzzateli con un po' d'acqua.
  4. Cuocerli in forno a 200 C per circa 20 min.