Peperoni ripieni di pane – un ripieno un po’ insolito per i peperoni ripieni. Abbastanza per il pranzo per tre adulti.
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Peperoni ripieni di pane - Ljiljana Stanković
Peperoni ripieni di pane - un ripieno un po' insolito per i peperoni ripieni. Abbastanza per il pranzo per tre adulti.
- 12 pezzi di peperoni (freschi)
- 200 anni pane (raffermo)
- 100 grammi. mandorle
- 200 grammi. formaggio
- 3 cucchiai di maionese
- 2 spicchi d'aglio
- 200 g di panna acida
- so
- spezie a piacere
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Macinare il pane, la maionese, l'aglio e le mandorle in un frullatore.
- Grattugiare il formaggio e aggiungerlo alla massa macinata. Aggiungere l'olio, la panna e condire a piacere. Amalgamate bene il tutto mescolando.
- Lavate bene i peperoni, asciugateli e privateli dei semi e del picciolo. Farcite i peperoni e disponeteli in una teglia unta. Spruzzateli con un po' d'acqua.
- Cuocerli in forno a 200 C per circa 20 min.