Rotolini di frittata e salsiccia - Marija Mirković
Involtini di frittata e salsiccia – colazione gustosa e veloce!
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Rotolini di frittata e salsiccia - Marija Mirković
- 4 uova
- un po' di latte
- 1 cucchiai di farina
- 100 g di formaggio piccolo
- 1 pezzo di salsiccia
- mezzo peperoncino rosso
- una piccola testa di cipolla
- Sale e pepe a piacere
- Fate soffriggere nell'olio la cipolla e il peperone tritati finemente. Sbattere le uova con un po' di latte, aggiungere la farina e mescolare bene. Aggiungere pepe e sale. Aggiungere la cipolla fritta e la paprika. Scaldate un filo d'olio, poi versate metà del composto, fatelo friggere su entrambi i lati. Ripetere l'operazione con il composto rimanente. Cospargere ogni frittata con formaggio fine e arrotolare. Tagliate la salsiccia a fettine sottili, e avvolgete ogni rotolo di frittata in una fetta di salsiccia. Fissare con uno stuzzicadenti. Cuocere in forno per circa 10 min. a 200 gradi.
