Paprica arrotolata - Ljiljana Stanković
Paprica arrotolata – rallegra la tua tavola con questi peperoni decorativi e gustosi.
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Paprica arrotolata - Ljiljana Stanković
- 8 peperoni arrostiti
- 200 anni piccolo formaggio
- 100 grammi. prosciutto
- 3 uova
- 200 anni briciole di pane
- 150 g. farina
- 3 dl. olio
- miscela di spezie
- Arrostire i peperoni, sbucciarli, eliminare i semi e il gambo. Tagliateli nel senso della lunghezza e formate un rettangolo. Grattugiate il formaggio sul lato largo della grattugia e grattugiate o tritate finemente il prosciutto. Mescolare con formaggio e condire a piacere. Ricoprire i peperoni con il composto preparato e arrotolarli. Passate il peperone arrotolato nella farina, poi passatelo nelle uova e infine nel pangrattato. Friggere il peperone preparato in olio bollente fino a doratura. Dal resto dei peperoni, fare un soffritto con porri e uova.
