Torta arrotolata – lo scone è molto gustoso e insolito….
Torta arrotolata - Slađana Šćekić
- 200 ml di latte
- 20 g di lievito
- 5 cucchiaio di olio
- 350 g di farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Lavorare l'impasto e lasciarlo riposare per mezz'ora.
- Quindi separare l'impasto in tante palline più piccole, assottigliare ciascuna pallina in una lunga striscia.
- attorciglia ciascuna striscia attorno a una matita pulita o, come me, attorno a un bastoncino di mais.
- Staccare la pasta arrotolata dai bastoncini attorcigliati e disporla nella teglia, disponendo tra ogni spazio dei pezzetti di pasta, poi lo stesso per il secondo cerchio.
- Lasciare riposare lo scone per 15 minuti, spennellarlo con il tuorlo d'uovo e infornare per 20 minuti a 200°C.
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