Insalata di Cappuccetto Rosso.
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Insalata di Cappuccetto Rosso - Snezana Kitanović - Ricette e libro di cucina online
Insalata di Cappuccetto Rosso.
- 300 g di carne bianca di pollo
- 150 g di pasta (spirali)
- 300 g di carote
- 150 g di formaggio a pasta dura
- 70 g di arachidi tostate
- 70 g di arachidi tostate (per la decorazione)
- 4 pezzi di uova
- 300 ml di maionese
- 0,5 pezzo di melograno
- prezzemolo (o aneto, per la decorazione)
- Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela.
- Sbattere la carne bianca, le carote e le uova.
- Tagliare la carne bianca, le carote e le uova a cubetti.
- In ciotole separate, mescolare la pasta cotta con una parte della maionese e la carota con l'altra parte.
- Grattugiare il formaggio e tritare finemente o frullare le arachidi.
- Togliere i semi dal melograno.
- Disporre gli ingredienti a strati e premere leggermente ogni strato.
- Per rendere l'insalata efficace, è possibile utilizzare uno stampo di metallo o una bottiglia di plastica tagliata con acqua acida.
Per prima cosa mettete la pasta sul fondo
carne bianca + crema spalmabile con maionese
arachidi
formaggio + crema spalmabile con maionese
carote
jaja
Semi di melograno
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