Insalata di ravanelli rosa - Kristina Gašpar
Insalata di ravanelli rosa - i ravanelli invernali hanno un gusto leggermente più intenso rispetto ai ravanelli primaverili. Anche se ormai ce ne sono in tutte le stagioni. Comunque, tra i ravanelli invernali, mi piace di più il ravanello rosa perché mi ricorda i ravanelli primaverili.
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Insalata di ravanelli rosa - Kristina Gašpar
- 100 g di ravanello rosa
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di succo di limone
- un pizzico di sale
- prezzemolo a piacere
- Grattugiare grossolanamente il ravanello. Aggiungere olio, sale, succo di limone e prezzemolo tritato. Mescolare l'insalata e servire mentre è fresca.
- In questa insalata potete tralasciare il sale, poiché sale e ravanello "non vanno d'accordo". Per insaporire è sufficiente un po' di succo di limone. Se aggiungi più acido, la piccantezza del ravanello sarà più pronunciata.
- Naturalmente aggiustate tutti gli ingredienti secondo i vostri gusti.
