Insalata con pollo e arachidi - facile da preparare e adatto a varie celebrazioni. Chi l'ha provato dice che è ottimo. Se sei stanco dell'insalata russa, prepara questa deliziosa insalata (tanto per cambiare).
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Insalata con pollo e arachidi - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Insalata con pollo e arachidi - facile da preparare e adatta a varie celebrazioni. Se sei stanco dell'insalata russa, prepara questa deliziosa insalata (tanto per cambiare).
- 250 g di petto di pollo (o carne bianca cotta)
- 100 grammi di montone
- 300 g di sottaceti
- 100 g di arachidi tostate
- 1 cucchiaino di curry in polvere (cucchiaino raso)
- 350 g di maionese
- sale (a piacere)
- pepe (a piacere)
Per la decorazione:
- 50 g di maionese
- Cuocere la tarana secondo le istruzioni sulla confezione.
- Tagliare a cubetti il petto di pollo/carne bianca e i cetrioli.
- Macinare grossolanamente le arachidi.
- Unisci tutti gli ingredienti.
- Cospargere l'insalata con maionese e decorare a piacere (consiglio: spolverare con curry, arachidi e cetrioli).
Puoi aggiungere più maionese all'insalata, a piacere.
Se non avete o non vi piace la tarana (un tipo di pasta), potete usare in alternativa il riso (io consiglio sbollentato, stessa quantità) o le patate (usate 300 g di patate).
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