Macedonia – una prelibatezza molto apprezzata durante i mesi estivi. Puoi combinare la frutta che ti piace o che hai a portata di mano. La macedonia di frutta può essere preparata con pezzi di frutta più o meno grandi. Non dimenticare che la forma e l'aspetto aggiungono sapore al cibo.
Di conseguenza, una macedonia preparata con pezzi di frutta più piccoli ha un sapore diverso rispetto a quella preparata con pezzi più grandi.
Puoi abbinare frutta fresca, congelata o composta. Disporre la frutta congelata immediatamente prima di servire (bacche). La macedonia può essere arricchita con gelato e/o panna montata. Hai molte opzioni.
E hai aggiunto le noci alla macedonia? Non l'ho fatto fino ad ora. Mi ha dato l'idea Dr. Alain Delabaut (Chrono Nutrition alla francese). Il medico ha detto che la frutta dovrebbe essere mangiata con le noci per mantenere l'alcalinità del corpo. È così che è nata la macedonia con le noci, che secondo me può sostituire un pasto.
*Si prega di notare che questa macedonia non è stata creata secondo il concetto del crono, ma l'idea nasce dalla raccomandazione del medico.
Se segui una determinata dieta o sei a dieta, prepara un'insalata a tuo piacimento, con ingredienti consentiti.
Macedonia di frutta al posto del pasto: sì o no? - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Macedonia di frutta - una prelibatezza molto apprezzata durante i mesi estivi. Puoi combinare la frutta che ti piace o che hai a portata di mano. La macedonia di frutta può essere preparata con pezzi di frutta più o meno grandi. Non dimenticare che la forma e l'aspetto aggiungono sapore al cibo.
- 1 fetta di anguria
- 1 fetta di melone
- 1 pezzo di nettarina bianca
- 2 pezzi di albicocche
- 1 cucchiaio di noci (tritate)
- 1 cucchiaio di nocciole (tritate)
- 1 cucchiaio di mandorle (tritate)
- 1 cucchiaio di uvetta
- foglie di menta
- Pulite la frutta e tagliatela a pezzetti desiderati. Mescolare, cospargere con le noci e decorare con foglie di menta fresca.
- La macedonia può essere raffreddata in frigorifero se non usate frutta fresca e siete amanti della frutta fredda.
- La maggior parte preferisce la frutta fredda, a differenza di me. Quando utilizzo la frutta dal frigo aspetto che la macedonia si scaldi.
- Io ho usato le noci crude, potete tostarle se volete esaltarne l'aroma. L'uvetta nel cioccolato ha dato alla macedonia una nota speciale. Le quantità indicate sono sufficienti per 2 persone e possono sostituire un pasto più leggero.
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