Formaggio di tofu stagionato - Kristina Gašpar
Formaggio Tofu Piccante - potete usare il formaggio tofu quando siete a digiuno, ma anche quando volete riposarvi dalla carne 😉
Le quantità indicate sono sufficienti per una porzione e puoi sicuramente moltiplicarle per 2, 3...
Kristina Gaspare - blog Casalinga per te
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Formaggio di tofu stagionato - Kristina Gašpar
- 100 g di formaggio tofu
- 1 cucchiaino di salsa di soia (tamari)
- 1 cucchiaio di farina integrale
- un pizzico di rosmarino macinato
- un pizzico di aneto secco (o poco più fresco)
- 3 cucchiai di mais dolce
- un pizzico di pepe
- 1 cucchiaio di olio a vostra scelta
- Decorazione: (insalata)
- qualche pomodorino
- una manciata di rucola
- Tritare il formaggio tofu a pezzetti, ricoprirli con salsa di soia, spolverizzare con farina integrale, aggiungere aneto e rosmarino. Unisci tutti gli ingredienti. Friggete il tofu così preparato per qualche minuto da una parte e dall'altra, finché non sarà dorato. Mescolalo mentre friggi, indipendentemente dal fatto che potrebbe sfaldarsi.
- Versate il formaggio tofu su un piatto, mettete il mais nella padella in cui lo avete fritto e versate mezzo dl d'acqua.
- Cuocere per qualche minuto finché il mais sarà tenero. Aggiungere pepe e sale a piacere e se necessario.
- Versare il mais sul formaggio tofu, aggiungere i pezzi di pomodoro e le foglie di rucola
- Se avete aneto fresco, aggiungetelo al momento di servire.
