КОНКУРС ЛУЧШАЯ ГИБАНИЦА СЕРБИИ - хрустящая гибаница - Снежана Кнежевич.
Хрустящая гибаница, напоминающая мне гибаницу, которую готовила моя бабушка, только корочку она делала сама.
Подготовка 10 минут
Выпекаем 35 минут.
За 12 штук
Хрустящая гибаница, ингредиенты:
- 500 г корочки для пирога
- 500 г мелкого сыра для гибаницы
- 4 яйца
- 1 дл оливкового масла
- солить по вкусу
- 2 дл кефира для заправки + пара ложек начинки
- ким
Хрустящая гибаница, приготовление:
- Сделайте начинку из перечисленных ингредиентов.
- Смажьте сковороду маслом.
- Намазать каждую корочку начинкой и неплотно раскатать.
- Проделайте это с каждой корочкой.
- Разложите их по кругу от края формы, продолжая круг к центру.
- Кефир смешать с парой ложек начинки и полить корочки.
- Посыпьте 2 столовыми ложками оливкового масла и тмином по желанию.
- Разогрейте духовку до 200°C, и за это время корочки впитают начинку.
- Выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и еще 20 минут используйте только нижний нагреватель. Оставьте в горячей духовке еще на 10 минут.
- Разрезайте горячим и наслаждайтесь.
- Приятный!
Снежана Кнежевич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
