Салат из сельдерея - Ивана Митрович
Салат из сельдерея – интересное сочетание продуктов... стоит попробовать.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Салат из сельдерея - Ивана Митрович
Салат из сельдерея – интересное сочетание ингредиентов... стоит попробовать.
- головка сельдерея
- 100 г грецких орехов
- 100 г горгонзолы
- 4 ложки оливкового масла
- чашка винного уксуса
- немного коньяка
- so
- бобр
- Очистите и очистите сельдерей, нарежьте его кубиками и положите в салатник.
- Положите грецкие орехи на минуту в горячую воду, обсушите их, очистите и крупно нарежьте, оставив несколько целых кусочков для украшения.
- Смешать с кубиками сельдерея, накрыть крышкой и оставить в холодильнике.
- Разомните горгонзолу (хотя можно использовать и другой плесневелый сыр) в миске вилкой.
- Залить коньяком, хорошо перемешать, понемногу при постоянном перемешивании добавлять масло и уксус до получения однородного крема.
- Обязательно попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
- Смешивайте заправку с сельдереем только при подаче.
- Для украшения используем целые грецкие орехи и листья сельдерея.
