Гибанчичи.
Гибанчичи, ингредиенты:
Для смеси:
- 500 г сыра,
- 3 яйца,
- 100 мл газированной минеральной воды,
- солить по вкусу.
Для покрытия корочки:
- масло при необходимости.
И более:
- 10 кусочков тонкого коржа,
- 2 столовые ложки масла,
- 80 мл молока,
- при необходимости кунжут.
Гибанчичи, приготовление:
- Выложите сыр в глубокую тарелку и разомните его вилкой.
- Добавьте яйца, соль по вкусу (в зависимости от того, насколько соленый сыр), влейте газированную минеральную воду и перемешайте вилкой, чтобы объединить все ингредиенты.
- Возьмите одну кожуру и смажьте ее маслом.
- Сложите пополам (сложите верхнюю сторону) и смажьте маслом.
- Снова сложите верхнюю сторону, затем переверните ее на другую сторону и нанесите сырную начинку.
- Сложите, чтобы получился треугольник.
- Таким же образом сделайте еще 9 треугольников.
- Подготовленные треугольники разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки.
- К остальной сырной смеси добавьте 2 столовые ложки масла и 80 мл молока, перемешайте и смажьте треугольники.
- Посыпаем кунжутом и запекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
- Готовые треугольники достаньте из духовки и дайте им остыть.
Совет: подавайте их горячими с йогуртом.
Время приготовления: 50 минут
Степень сложности приготовления: легко готовится.
Количество порций: 5 человек.
Жирной пищи
Весна Павлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
