Как запечь каштан в духовке? Просто! Вот рецепт приготовления идеальных каштанов.
Как испечь каштан в духовке, вам понадобится:
- 500 г каштанов,
- одна чайная ложка соли,
- вода,
- лист для выпечки,
- алюминиевая фольга.
Как запечь каштан в духовке, подготовьте:
- Хорошо промойте каштаны.
- Разрежьте ножом (или специальными щипцами для каштанов) в форме креста.
- Положите каштаны в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала каштаны примерно на 1 см.
- Добавьте одну чайную ложку соли.
- Когда вода закипит, дайте ей покипеть 3-5 минут.
- Слейте кипяток и обдайте каштаны струей холодной воды. Осушать.
- Положите бумагу для выпечки на противень и накройте ее еще двумя слоями алюминиевой фольги.
- Разложите каштаны в лотке так, чтобы срезанная часть каштана была обращена вверх (в нашем случае по размеру и весу на полкилограмма приходилось 33 каштана).
- Поместите противень на верхнее положение в духовку, нагретую до 220 градусов C, и выпекайте 15-17 минут при режиме вентилятора (вверх/вниз, оба нагревателя включены). Продолжительность запекания зависит от мощности нагревателя в духовке, следите, чтобы каштан не подгорел.
- Когда каштаны поджарятся, достаньте противень из духовки, возьмитесь за концы алюминиевой фольги и заверните каштаны. Дайте каштанам пропариться и остыть в течение 10 минут, это облегчит их очистку.
Совет: в большинстве рецептов запекания каштанов в духовке указано, что их нужно запекать в духовке с использованием инфракрасного обогревателя, но в этом случае каштаны поджариваются только с одной стороны. Если вы используете инфракрасный обогреватель, вам придется перевернуть каштан в середине времени обжарки, чтобы он прожарился равномерно.
Веселитесь и наслаждайтесь!
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
