КОНКУРС НА ЛУЧШЕГО САЛЬЧИЧА СЕРБИИ - сальчичи, Рада Богоев.
Соусы, ингредиенты:
- 250 г молотого сала комнатной температуры,
- 30 г муки для сала,
- 1 столовая ложка уксуса,
- 300 г муки + 2 столовые ложки сколько нужно,
- 15 г жира,
- 1 яйцо,
- 100 мл белого вина,
- немного соли
- начинка для варенья,
- сахарная пудра.
Сальчичи, приготовление:
- Добавьте к салу уксус и 30 г муки, перемешайте.
- Оставим в стороне.
- К 300 г муки добавить жир, яйцо, соль и медленно влить вино. Замесить тесто средней мягкости.
- Разделите жир на 2 х 1/4.
- Раскатайте тесто и покройте его 1/4 жиром. Сложить, покрыть. Оставить в холодильнике на 30 минут, завернув в фольгу.
- Повторите все и оставьте на 1 час в холодильнике.
- Раскатайте тонко и вырежьте фигурки.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25–30 минут.
- Когда остынут, посыпьте сахарной пудрой.
Рада Богоев
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
