Фаршированные синие баклажаны.
Фаршированные синие баклажаны - Елена Николич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Фаршированные баклажаны, ингредиенты:
- 4 баклажана (поменьше)
- 300 г фарша
- 100 г риса
- 1 яйцо
- 8 листов сыра
- 2 помидора
- масло
- so
- специи
Фаршированные синие баклажаны, приготовление:
- Баклажаны вымойте и разрежьте вдоль пополам. Положите их в кипящую воду на 5 минут. Выньте его из воды, промойте холодной водой и вытащите середину, как только он остынет. Нарежьте его мелко.
- Сварите рис. Обжарьте мясо в небольшом количестве масла. Когда он поменяет цвет, посолите, влейте немного воды и тушите 5 минут. Добавьте нарезанную серединку синего баклажана, приправьте по вкусу и немного обжарьте. Снимите с огня, немного остудите и добавьте взбитое яйцо. Добавьте приготовленный рис и перемешайте. Помидоры моем и нарезаем кольцами.
- Выложите лодочки из баклажанов на противень, застеленный бумагой для выпечки, или в смазанную маслом жаропрочную форму. Выкладываем начинку, сверху кладем ломтик помидора и лист сыра.
- Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180С духовке. При подаче снимите кожицу, не очищайте баклажаны перед начинкой и запеканием, чтобы они не развалились. Подавайте теплым. Приятный!
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
