Ecowatch.com: Риба он считается одним из самых полезных продуктов на планете. Он полон очень важных питательных ингредиентов, таких как белок и витамин D.
Источник: www.ecowatch.com
Кроме того, рыба является крупнейшим в мире источником жирных кислот омега-3, которые больше всего необходимы вашему телу и мозгу.
Все виды рыбы полезны
Вот 11 причин, почему вам следует есть рыбу, основанные на исследованиях.
1. Рыба — очень важная пища, которую большинство людей потребляют недостаточно.
В целом все виды рыбы полезны для здоровья человека. Однако некоторые из них лучше других. Они отличаются качеством белка, йода и разным содержанием витаминов и минералов.
Более жирная рыба, такая как лосось, форель, сардины, тунец и скумбрия, содержит витамин D, растворенный в жире, тогда как в других видах рыбы его нет. Жирная рыба также содержит большее количество жирных кислот омега-3.
Для достаточного питания жирными кислотами омега-3 необходимо употреблять рыбу хотя бы раз в неделю.
2. Если вы едите рыбу, вы снижаете риск сердечного приступа или инсульта.
Сердечные приступы и инсульты являются двумя наиболее важными причинами преждевременной смертности в мире. Неудивительно, что многие исследования показали, что люди, которые едят рыбу, имеют меньший риск сердечных приступов или инсультов.
Исследователи полагают, что жирные виды рыбы приносят наибольшую пользу для здоровья сердца, поскольку содержат большое количество жирных кислот омега-3.
3. Рыба содержит питательные ингредиенты, важные для роста и развития.
Жирные кислоты омега-3 абсолютно необходимы для роста и развития. Омега-3 жирная кислота докозагексаеновая кислота (DHA) особенно важна, поскольку она влияет на развитие мозга и глаз.
Вот почему крайне важно, чтобы молодые мамы (кормящие матери) потребляли достаточное количество жирных кислот омега-3.
Однако есть один важный нюанс для беременных. Некоторые виды рыбы имеют более высокое содержание ртути, что связано с проблемами развития мозга.
Беременным женщинам не следует употреблять вышеупомянутые жирные виды рыбы в количестве более 340 г в неделю. Также беременным женщинам следует избегать употребления сырой и сырой рыбы (в том числе суши), поскольку сырая рыба содержит микроорганизмы, которые могут нанести вред плоду.
4. Употребление рыбы может увеличить количество серого вещества мозга и защитить его от возрастной дезориентации.
Одним из последствий старения является ослабление функций мозга (старость).
Интересно, что многие исследования показали, что если есть рыбу, можно снизить уровень старости. Исследования показали, что у людей, которые едят рыбу раз в неделю, больше серого вещества в центрах, регулирующих память и эмоции.
5. Употребление рыбы помогает предотвратить депрессию и делает вас счастливее.
Депрессия – серьезное психическое расстройство. Для него характерно пониженное настроение, чувство печали, снижение энергии и потеря интереса к жизни. Депрессия в настоящее время является одной из крупнейших проблем здравоохранения в мире.
Многочисленные контролируемые исследования показали, что жирные кислоты омега-3 полезны при депрессии и значительно повышают эффективность антидепрессантов.
Это означает, что употребление рыбы в буквальном смысле делает человека счастливее и улучшает качество жизни…
6. Рыба — единственный хороший диетический источник витамина D.
Этот важный витамин на самом деле действует в организме человека как стероидный гормон, и колоссальные 41,6% населения Америки испытывают дефицит витамина D!
Рыба и рыбные продукты на сегодняшний день являются лучшими диетическими источниками витамина D. Жирная рыба, такая как лосось и сельдь, содержит наибольшее количество витамина D.
Всего в 113 граммах приготовленного лосося содержится около 100% рекомендуемой нормы витамина D!
Некоторые рыбьи жиры, такие как рыбий жир, также содержат очень высокий уровень витамина D, обеспечивая более 200% рекомендуемой дозы в одной столовой ложке!
7. Употребление рыбы снижает риск аутоиммунных заболеваний, включая диабет 1 типа.
Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система ошибочно атакует и разрушает клетки здоровых тканей. Ключевым примером является диабет 1 типа, когда иммунная система атакует клетки поджелудочной железы, производящие инсулин.
Несколько исследований показали, что потребление жирных кислот омега-3 или рыбьего жира связано со снижением риска развития диабета 1 типа у детей, а также одной из форм аутоиммунного диабета у взрослых. Результаты предварительные, но исследователи полагают, что это связано с потреблением жирных кислот омега-3 и витамина D из рыбы и рыбьего жира.
Некоторые исследователи полагают, что употребление рыбы может снизить риск развития ревматоидного артрита и рассеянного склероза, но текущие доказательства этого еще неполны.
8. Рыба может помочь предотвратить астму у детей.
Астма – распространенное заболевание, характеризующееся хроническим воспалением дыхательных путей.
К сожалению, за последние несколько десятилетий заболеваемость астмой резко возросла.
Исследования показывают, что регулярное употребление рыбы снижает риск астмы у детей на 24%, но у взрослых существенного эффекта обнаружено не было.
9. Если есть рыбу, можно сохранить зрение в старости
Заболевание, называемое дегенерацией желтого пятна, является основной причиной слепоты и нарушений зрения, и от него страдают преимущественно пожилые люди.
Есть некоторые доказательства того, что употребление рыбы и жирных кислот омега-3 может защитить от этого заболевания.
В одном исследовании регулярное употребление рыбы было связано со снижением риска дегенерации желтого пятна у женщин на 42%. Другое исследование показало, что употребление жирной рыбы один раз в неделю снижает риск неоваскулярной дегенерации желтого пятна на 53%.
10. Если вы едите рыбу, качество сна улучшается.
Нарушения сна стали невероятно распространены во всем мире.
Для этого существует много разных причин (например, повышенное воздействие синего света), но некоторые исследователи полагают, что значительную роль может играть дефицит витамина D.
В шестимесячном исследовании с участием 95 мужчин среднего возраста употребление лосося три раза в неделю привело к улучшению качества сна и ежедневного функционирования. Исследователи предположили, что это было вызвано высоким уровнем витамина D в лососе.
11. Рыба — деликатес, и ее легко готовить.
Эта последняя причина потребления рыбы не представляет собой прямую общественную пользу, но все же очень важна! Дело в том, что рыба вкусна и проста в приготовлении!
По этой причине любому человеку будет относительно легко ввести его в свой обычный рацион.
Ешьте рыбу один-два раза в неделю, и этого должно быть достаточно, чтобы получить от нее пользу для здоровья.
Если возможно, всегда выбирайте дикую, а не выращенную рыбу. Дикая рыба, как правило, содержит больше жирных кислот омега-3 и с меньшей вероятностью загрязняется вредными загрязнителями.
Даже если он ест рыбу, выращенную на ферме, польза все равно намного перевешивает риски. Все виды рыбы полезны!
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепти нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепт приготовления из категории Свободное время нажмите на ссылку: В СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Здоровый образ жизни», нажмите на ссылку: ЗДОРОВАЯ ЖИЗНЬ.
Не пропустите ни одного рецепт – Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
