Пикантные булочки и пикантный торт - Елица Подращанин

Пикантные роллы и пикантный торт.

РУЛЕТ С МАКОМ

Рулет с маком, ингредиенты:

Для коржа потребуется:

• 8 яичных белков,
• 4 ложки муки,
• 1 чайная ложка соли,
• 2 столовые ложки мака,
• 1 разрыхлитель

для начинки:

• 300 грамм швабского сыра,
• 1 сметана,
• 3 ложки майонеза и
• салями в рулетах, нарезанных как можно тоньше.

Рулет с маком, приготовление:

• Отделите яичные белки в глубокую тарелку, а желтки оставьте в другой тарелке, они будут использоваться для желтого рулета.
• Яичные белки взбейте в крепкую пену, добавьте муку, разрыхлитель, соль и мак и перемешайте до получения однородной массы.
• Полученную массу переложите в большую форму, смазанную маслом и хорошо присыпанную мукой, поставьте в нагретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов, пока она не начнет отделяться от формы.
• Выложите испеченную корочку на влажную ткань, заверните в нее и дайте остыть.
• Приготовьте начинку, смешав сыр, сметану и майонез и распределив полученную начинку по снятому с ткани и раскатанному рулету.
• Когда корочка будет покрыта начинкой, с учетом того, что когда вы покрываете корочку, оставьте около ¼ начинки, чтобы распределить ее по салями, которые вы разложили на первой части начинки, а затем сверните все это в рулет.

ЖЕЛТЫЙ РУЛОН

Желтый рулет, ингредиенты:

Для коржа потребуется:

• 8 яичных желтков,
• 1 стакан йогурта,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 стаканов муки,
• 1 разрыхлитель

Для начинки:

• 300 г сыра,
• 1 сметана,
• 300 г нарезанной салями по желанию,
• нарезанные огурцы.

Желтый рулет, приготовление:

• Положите яичные желтки в миску, добавьте йогурт, соль, муку и разрыхлитель и все перемешайте.
• Полученную массу выложите в большую форму, смазанную маслом и хорошо присыпанную мукой, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку до тех пор, пока рулет не начнет отделяться от противня.
• Выложите испеченную корочку на влажную ткань, заверните в нее и дайте остыть.
• Приготовьте начинку, соединив сыр, сметану, нарезанную салями и нарезанные огурцы, полученную начинку выкладываем на рулет, снятый с ткани, раскатанный и снова раскатанный с начинкой.

Оба рулета следует приготовить накануне, так они вкуснее и сочнее.

СОЛЕНЫЙ ТОРТ С ВАФЛЯМИ

Пикантный торт с вафлями, ингредиенты:

• 3 листа большой вафли / вафля C лучше всего, потому что, когда она намажется начинкой, она не будет жесткой /,
• 600 г швабского сыра,
• 200 г майонеза,
• 250 г маргарина для печенья,
• 600 г салями, нарезанной как можно тоньше,
• 600 г сметаны,
• 200 г сыра.

Пикантный торт с вафлями, приготовление:

• Маргарин взбейте миксером и смешайте с сыром, майонезом и половиной сметаны.
• Возьмите вафлю, намажьте ее полученной начинкой и разложите поверх начинки кольца салями, чтобы покрыть всю вафлю.
• Намажьте салями тонким слоем сметаны так, чтобы следующая вафля прилипла к нижней, снова намажьте ее начинкой и выровняйте салями, намазанную тонким слоем сметаны, а затем положите жидкий лист вафли. .
• На третий лист выкладываем остальную начинку и посыпаем тертым сыром.

Этот пикантный торт лучше всего приготовить накануне, чтобы вафли размягчились от начинки. Я отправила все три рецепта, потому что и булочки, и пикантный торт лежат на одном подносе.

Джелика Подрасканин

ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?

Читать далее:

Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!

Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!