Для яблочного сока используют хорошо созревшие яблоки, зимние или летние. Но какой бы тип вы ни выбрали, если они не полностью созрели, вы должны дать им созреть перед использованием.
Яблоки измельчают или натирают на терке и оставляют на дуршлаге, чтобы они стекали, а затем сок варят. Для всех видов яблок, которые сами по себе сладкие, сахар добавлять не обязательно, а для остальных следует добавить 100 г сахара на литр сока.
Приготовленный сок хранят в хорошо закупоренных бутылках в прохладном и темном месте.
Английская версия -> www.tradicionalnirecepti.net
Источник: Автор Мих. Еремич, изданный в Бошняке, календарь на 1901 простой год, Сараево, Земальская штамприя.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
