Лепешки с перцем и грибами - Мария Миркович
Лепешки с перцем и грибами — вкусные лепешки.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Лепешки с перцем и грибами - Мария Миркович
- текст:
- 200 грамм муки
- 125 мл теплой воды
- 40 г жира
- чайные ложки, половина разрыхлителя
- немного соли (немного сахара)
- проволока
- 200 г жареного перца
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 1 столовые ложки муки
- 2 ложки сметаны
- 100 мл молока
- 100 г сухого мяса
- Соль (специи, перец)
- В миску с мукой добавьте разрыхлитель, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. Добавьте жир и перемешайте, пока жир не раскрошится.
- Влейте воду и замесите тесто, пока все ингредиенты не соединятся. Замешанное тесто накройте тканью и оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Замесите тесто, разделите его на 6 равных частей и сформируйте из них шарики. С помощью скалки раскатайте тесто в круг диаметром 13-15 см. Выпекайте лепешки на тефлоновой сковороде примерно по 20 секунд с каждой стороны. Накройте испеченные лепешки тканью, чтобы они не высохли.
- Файл:
- Обжарить мелко нарезанный лук. Добавьте мелко нарезанную паприку и грибы. Тушить, пока овощной сок не закипит. Всыпьте ложку муки и добавьте молоко. Начинка должна быть более густой. Добавьте сметану, соль, специи и перец. Разложите начинку по лепешкам. Положите сухое мясо в начало лепешки и сверните рулетом. Выложите лепешки в огнеупорную миску, намажьте их остальной начинкой и запеките в духовке.
