Spiralice od testenine sa tikvicama – testenina je vrlo inspirativna za spremanje i možete je kuvati, peći, pomešati sa povrćem, raznim sirevima, tunjevinom, raznim mesom, spremati kao topli ili hladni obrok, u salati.
Podjednako je dobra i u slatkim varijantama. Znači, za svakoga po nešto. Ovaj recept, gde je testenina u kombinaciji sa tikvicama, je vrlo jednostavan i lagan za pripremu a izuzetno ukusan.
Spiralice od testenine sa tikvicama
Testenina je vrlo inspirativna za spremanje i možete je kuvati, peći, pomašati sa povrćem, raznim sirevima, tunjevinom, raznim mesom, spremati kao topli ili hladni obrok, u salati.
Spiralice od testene sa tikvicama, sastojci:
- 400 gr spiralne testenine (posne)
- 1 šolja sojinih ljuspica
- 400 gr tikvica (mladih)
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica sitne morske soli
- 1 prstohvat đumbira u prahu
- 2 kašike samlevene zeleni (sušene)
- 4 kašike maslinovog ulja (4+4)
- 0,5 veze mirođije
- 250 ml neutralne pavlake
- 300 gr čeri paradajza
- 2 kašike vlašca (seckanog)
- 2 kašike susama
Spiralice od testene sa tikvicama, priprema:
- U dublji lonac sipajte oko 2 l vode i stavite na ringlu da prokuva. Dodati prstohvat morske soli i testeninu. Promešati i kada baci ključ isključiti ringlu, poklopiti lonac i ostaviti oko 15 minuta da testenina omekša. Procediti testeninu i dodati 2 kašike maslinovog ulja i promešati da se testenina ne bi slepila, i ostavite je sa strane.
- U dublji tiganj stavite 2 kašike maslinovog ulja, tikvice isečene na kockice i začine osim mirodjije. Tikvice malo propržite, dodajte sojine ljuspice, koje ste prethodno natopili vrelom vodom, promešajte i dolite 2 dl vode. Pustiti na tihoj vatri da se tikvice dinstaju dok ne omekšaju.
- Dodajte mirodjiju i neutralnu pavlaku i pustite da baci ključ. Sada dodajte obarenu testeninu i sve lepo promešajte.
- Na tanjir za serviranje stavite testeninu sa tikvicama. Pospite seckanim vlašcem, poredjajte odozgo nekoliko presečenih čeri paradajza i pospite susamom.
Snežana Knežević
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
