Blätterteig mit gedrehten Enden.
Zutaten:
- 600 g Mehl,
- 2 Eier,
- 0,5 dl Öl,
- 1/3 Hefe,
- 3 dl Wasser-Milch-Mischung,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 100 g Margarine.
Vorbereitung:
- Hefe, Zucker und einen Löffel Mehl in eine warme Mischung aus Wasser und Milch geben und aufgehen lassen.
- Mehl, Salz, Öl, 1 Ei und die hinzugefügte Hefe sowie die restliche Wasser-Milch-Mischung in eine Schüssel geben und einen weichen Teig kneten, abdecken und 45 Minuten gehen lassen.
- Teilen Sie den Teig in 5 Kugeln.
- Rollen Sie jede Kugel auf die Größe einer Pfanne aus, legen Sie sie auf Backpapier und bestreichen Sie jede Kugel mit weicher Margarine, die letzte nicht.
- Legen Sie es in die Mitte des Teigs, d. h. markieren Sie es mit einer mittleren Tasse.
- Schneiden Sie vom Glasrand aus zunächst den Teig in 4 Teile und alle 4 Teile in 4 Teile, sodass 16 Kugeln entstehen.
- Drehen Sie jede Kugel dreimal und legen Sie sie in eine Backform mit Papier.
- 30 Minuten gehen lassen.
- Das Ei verquirlen, den Kuchen bestreichen, in der Mitte mit Sesam bestreuen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Milica Zivkovic
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
