Zuhause Eine Mahlzeit Desert Mit Schokolade gefüllte Kürbisröllchen – Verica Poznanović

Mit Schokolade gefüllte Kürbisröllchen – Verica Poznanović

12/06/2023

Mit Schokolade gefüllte Kürbisröllchen.

Den Kürbis im Ofen backen, abkühlen lassen und zerstampfen.
Hefe, Zucker, Vanillezucker und einen Löffel Mehl in die warme Milch geben und aufgehen lassen.
Geben Sie die Hälfte der benötigten Mehlmenge in eine Rührschüssel, fügen Sie die hinzugefügte Hefe, das Kürbispüree und das Salz hinzu.
Kneten Sie einen weicheren, glatteren Teig, indem Sie nach und nach die restliche Mehlmenge hinzufügen.
Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig kneten und in zwei Teile teilen.
Vom ersten Teil des Teigs kleine Stücke abreißen, mit einem Nudelholz ausrollen und ein Brötchen formen.
Die Form einfetten, die Brötchen anrichten, auf jedes Brötchen etwas Margarine geben, den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Brötchen backen.

Aus dem zweiten Teil des Teigs Schokoladenröllchen formen.

Für diese Brötchen benötigen Sie noch 200 g Schokolade und Puderzucker zum Bestreuen. Der Vorgang ist derselbe: Den Teig ausrollen, ein Stück Schokolade auf den Teig legen, ausrollen, den Teig abschneiden und am Ende des Ausrollens aufrollen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Form einfetten, die Brötchen anrichten, auf jedes Brötchen etwas Margarine geben und backen
Die fertigen Brötchen mit Puderzucker bestreuen und mit Blumen dekorieren.

Verica Poznanović

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