DIE BESTE GIBANICA SERBIENs – im Rahmen der Feierlichkeiten zu seinem zehnjährigen Bestehen wählt das Portal Recipes and Kuvar online das beste traditionelle Rezept im Jahr 2023.
Der Wettbewerb dauert bis zum 31.12.2023. Dezember 2024, daher werden die Rezepte bis zu diesem Datum gesammelt und die endgültige und offizielle Bekanntgabe des Gewinners erfolgt im Februar XNUMX.
Gibanica ist eines der beliebtesten und beliebtesten traditionellen Gerichte in Serbien. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, Ihre Rezepte zu sammeln und zu veröffentlichen, um herauszufinden, welches das beste ist gibanica Serbien.
Was sagt er über Gibanica? Wikipedia ?
Gibanica ist ein traditionelles Gebäck, das auf dem gesamten Balkan beliebt ist. Es wird normalerweise aus entwickelten Krusten, Frischkäse und Eiern hergestellt. Die Rezepte können von süß bis herzhaft, von einfachen bis hin zu festlichen und komplexen mehrschichtigen Kuchen variieren.
Das Wort „gibanica“ leitet sich vom Verb gibita ab, das „drehen“ bedeutet; schaukel, schaukel“. Dieses Gericht wird im Serbischen Wörterbuch von Vuk Stefanović Karadžić aus dem Jahr 1818 erwähnt.
DIE BESTE GIBANICA SERBIENS
Der Wettbewerb ist Teil unserer traditionellen Auswahl für das beste Rezept des Jahres, die wir zum zehnten Mal in Folge veranstalten, und im Rahmen der Feierlichkeiten zum zehnjährigen Bestehen des Portals Rezepte und Kuvar online.
Diesmal lautet das Thema DIE BESTE GIBANICA SERBIENs! Je traditioneller Sie es zubereiten, je traditionelleres Rezept Sie verwenden, je schöner Sie es dekorieren und mit Ihrem Foto präsentieren – desto besser – Sie erhalten eine höhere Punktzahl.
Die sechs besten Rezepte mit den schönsten Fotos für die BESTE GIBANICA SERBIENs, ausgewählt von den Redakteuren von Recipes und Kuvar online, stehen im Superfinale im Februar 2024, wenn die Expertenjury darüber entscheidet, welche wirklich die besten sind !
Alles, was der Redaktion und der Jury zur Verfügung steht, wird analysiert: die Anzahl der Likes auf der Facebook-Seite „Recipes and Cooking Online“, die Anzahl der Shares auf der Facebook-Seite „Recipes and Cooking Online“, die Anzahl der Shares auf der Seite des Rezepts selbst, die Anzahl der Likes auf der Instagram-Seite „Recipes and Cooking Online“. ... Und am wichtigsten wird sein: Vor-Ort-Beurteilung durch die Jury – Ihre Präsentation und der Geschmack Ihrer Gibanica.
BEDINGUNGEN FÜR DIE TEILNAHME AM WETTBEWERB BESTES GIBANA SERBIENS
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(VIDEO) WETTBEWERB UM SERBIENS SCHÖNSTEN FEIERKUCHEN – Auswahl für das beste traditionelle Rezept im Jahr 2022 – RTS Šarenica
Zum Schluss noch eines unserer Rezepte für die perfekte Gibanica aus selbstgemachten, gebackenen Krusten ...
Wie bereitet man die perfekte Gibanica mit gebackenen Krusten zu? Nichts ohne selbst gebackene Krusten von Raznje...
Perfekte Gibanica mit gebackenen Krusten, Zutaten:
- Packung hausgemachter, gerollter Krusten von Raznje, 500 g (gekauft bei AUF DEN TEST),
- 250 g harter, überhitzter Kuhkäse,
- 250 g kleiner, weicher, junger Kuhkäse,
- 100 g Sauerrahm oder junge Sahne,
- 4 Eier,
- 50 ml Olivenöl,
- 100 - 150 ml saures Wasser,
- 20 g Butter zum Einfetten.
Perfekte Gibanica mit gebackenen Krusten, Zubereitung:
- Fetten Sie die Backform mit Butter ein.
- Den harten, verkochten Kuhkäse mit einem Messer zerkleinern.
- Die Eier in einer Rührschüssel verquirlen.
- Gehackten gekochten Käse, kleinen Käse, Sauerrahm oder frische Sahne zu den geschlagenen Eiern geben und gut vermischen.
- Legen Sie eine Kruste in die Pfanne und streuen Sie dann etwas Öl und saures Wasser darüber.
- Dann den zweiten Boden hinzufügen und ein Drittel der Ei-Käse-Mischung hinzufügen.
- Wiederholen Sie die Zugabe der Krusten, beträufeln Sie sie mit Öl und eingelegtem Wasser und fügen Sie die Mischung hinzu, bis Krusten entstanden sind.
- Zum Schluss zwei Krusten darauflegen und mit Öl und saurem Wasser bestreuen.
- Eine perfekte Gibanica mit gebackener Kruste wird im Ofen bei 200 °C zwanzig Minuten lang (abhängig von der Stärke Ihres Ofens und der Backmethode: mit Umluft oder ohne) goldbraun gebacken.
- Wenn die perfekte Gibanica fertig gebacken ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen, bestreichen Sie sie mit etwas Wasser und lassen Sie sie unter einem sauberen Küchentuch abkühlen.
- Mit Sauermilch oder Joghurt servieren.
- Angenehm!
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