Das ist einfach Rezept für griechische Pfannkuchen, aus Zutaten, die jeder in seiner Küche hat. Sie sind sehr schnell fertig.
Griechische Pfannkuchen Crêpes – Rezepte und Kochbuch online
Dies ist ein einfaches Rezept für griechische Pfannkuchen mit Zutaten, die jeder in seiner Küche hat. Sie sind sehr schnell fertig.
- 115 Gramm Mehl
- 1 Stück Ei
- 280 ml Milch
- 1 Esslöffel Öl
- Öl zum braten)
- 1 Prise Salz
- Mehl und Salz in eine tiefe Schüssel geben. 1/4 der Milch hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke und glatte Masse entsteht. Die restliche Milchmenge hinzufügen und mit einem Mixer verrühren.
- Gießen Sie die Mischung in einen Krug und lassen Sie sie 30 Minuten lang stehen.
- Eine Pfannkuchenpfanne erhitzen und mit Öl bestreichen. Den Pfannkuchenteig gleichmäßig in kreisenden Bewegungen einfüllen.
- Bei mäßiger Temperatur auf einer Seite etwa 1 Minute backen, bis es eine hellgoldene Farbe bekommt. Auf die andere Seite drehen und etwa 30 Sekunden garen.
- Die gebackenen Pfannkuchen auf einen Teller geben. Wenn Sie sie nicht gleich servieren, legen Sie sie übereinander, mit Backpapier dazwischen. Bis zum Servieren im leicht vorgeheizten Ofen aufbewahren.
- Servieren Sie warme griechische Crêpes, bestreut mit Zucker und Zitronensaft.
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