Großmütter Walnüsse.
Omas Haselnüsse, Zutaten:
Für die Mischung:
- 3 Eiweiß,
- 200 g Puderzucker,
- 2 Beutel Vanillezucker,
- 1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst),
- 300 g gemahlene Walnüsse.
Zum Rollen:
- 250 g grob gehackte Walnüsse.
Großmutters Walnüsse, Zubereitung:
- Das Eiweiß mit einem Mixer schlagen.
- Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen und mit einem Mixer verrühren.
- Schalten Sie den Mixer aus, mischen Sie die gemahlenen Walnüsse unter und verrühren Sie alles mit einem Spatel, bis alle Zutaten miteinander vermengt sind.
- Nehmen Sie etwas von der Mischung und formen Sie sie zu einer Rolle.
- In größeren gehackten Walnüssen wälzen und eine Halbmondform formen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett anrichten.
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Auf ein Backblech legen, die Temperatur auf 150 Grad reduzieren und 25 Minuten backen.
- Die fertigen Walnüsse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Tipp: nach Omas Rezept. Sie schmecken wunderbar!
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Anzahl der Portionen: 6
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Fettiges Essen
Vesna Pavlovic
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