Hühnereintopf - Hühnerbrühe als unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Chronoküche.
Hühnereintopf - Jadranka Blažić - Rezepte und Kochbuch online
Hühnereintopf – Hühnereintopf als unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Chronoküche.
- 4 Stück Carabatak (pro Stück)
- 3 Lauch (gewürfelt)
- 3 Stück Kohlrabi (geschält und gehackt)
- 750 ml Tomaten (geschält und gewürfelt)
- 10 ml Öl
- 0,5 Teelöffel Salz
- 500 ml Wasser
- 0,25 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
- 1 Teelöffel Schnittlauch (gehackt)
- Ich glaube, dass es den meisten von Ihnen passiert, dass Sie sich ein Gericht ausdenken, aber während der Zubereitung dieses Gerichts kommt es zu einer Veränderung und Sie erhalten am Ende ein völlig anderes Gericht. Heute war es bei meinem Mittagessen.
- Ich hatte schöne 3 große Lauchstangen und eine Packung mit 4 Carabataks. Ich dachte, es wäre toll, das Fleisch in Lauch anzubraten und einen Salat zu machen, das ist ein tolles Mittagessen.
- Während der Lauch schmorte, fiel mir ein, dass ich 3 wunderschöne mittelgroße Kohlrabi hatte, also dachte ich mir, warum nicht einen Eintopf machen? Während Lauch, Kohlrabi und Fleisch schmorten, beschloss ich, nicht nur Wasser, sondern auch gehackte Tomaten hinzuzufügen, und so entstand ein wunderbares Hähnchen-Corbica.
- Ich wollte außer Salz und Pfeffer keine Gewürze hinzufügen, weil ich wollte, dass der Geschmack des Gemüses erhalten bleibt. Die Corba hat uns allen sehr gut gefallen und sie wird sicherlich bald wiederholt, wenn es auch dann nicht zu plötzlichen Änderungen in der Zusammensetzung vor Ort kommt.
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