Ein fantastisches Müsli, Nuss-, Samen-, Flocken- und Fruchtpulver - Mit diesem fantastischen Megamix aus tollen Zutaten können Sie ein superschnelles und praktisches Frühstück zubereiten, das dank der Nüsse, Samen, Flocken und Früchte zudem äußerst nährstoffreich ist. (Auszug aus dem Buch Superfoods for Every Day, Jamie Oliver, Vulcan Publishing)
Was meine Frau und mich frustriert, ist, dass Frühstückscerealien oft – und zwar größtenteils – mit zugesetztem Zucker enthalten und daher nicht ideal für den Start in den Tag sind. Deshalb haben meine Ernährungsberater und ich dieses köstliche Rezept entwickelt – machen Sie eine große Menge, die zwei Wochen (oder länger!) reicht. - Jamie Oliver
Ein fantastisches Müsli, Nuss-, Samen-, Flocken- und Fruchtpulver – Jamie Oliver
Fantastisches Müsli-, Nuss-, Samen-, Flocken- und Fruchtpulver – Mit diesem fantastischen Megamix aus tollen Zutaten können Sie ein superschnelles und praktisches Frühstück zubereiten, das dank der Nüsse, Samen, Flocken und Früchte zudem äußerst nahrhaft ist. (Auszug aus dem Buch Superfoods for Every Day, Jamie Oliver, Vulcan Publishing)
- 1 kg Haferflocken
- 250 g Nüsse (ungesalzen: Walnüsse, Paranüsse, Haselnüsse, Pekannüsse, Pistazien, Cashewnüsse usw.)
- 100 g Samen (gemischt: Chia, Mohn, Sonnenblume, Sesam, Leinsamen, Kürbis)
- 250 g gemischte Trockenfrüchte (Heidelbeere, Preiselbeere, Sauerkirsche, Mango, Aprikose, Feige, Sultaninen)
- 3 Esslöffel Kakaopulver (gute Qualität)
- 1 Esslöffel Kaffee (frisch gemahlen)
- 1 Orange (groß)
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Flocken, Nüsse und Samen auf ein großes Backblech geben. 15 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit alles vermischen. Anschließend die Trockenfrüchte, den Kakao und den Kaffee dazugeben, die Orangenschale sehr fein abreiben und anschließend in einer Küchenmaschine Runde für Runde zermahlen, sodass ein grobkörnigeres Pulver entsteht, das man umfüllen kann ein großes Glas mit luftdichtem Deckel, damit es möglichst lange haltbar ist. .
- Spielen Sie beim Servieren etwas herum – am einfachsten ist es, 50 g Pulver (pro Person) mit kalter Kuh-, Ziegen-, Soja-, Mandel- oder Hafermilch oder mit 2 Esslöffeln Sauerrahm sowie einer Handvoll frischem Obst zu vermischen (eine Portion von 80 g, als eine der 5 täglichen Portionen Obst oder Gemüse so viel Gemüse).
[Nährwertkennzeichnung]
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