Schokoladenkekskuchen mit Himbeeren.
Schokoladenkekskuchen mit Himbeeren - Jelena Nikolić - Rezepte und Kochbuch online
Schokoladenkekskuchen mit Himbeeren.
- 750 ml Milch
- 7 Löffel Zucker
- 2 Tüten Schokoladenpudding
- 1 Löffel Dichte
- 1 Tasse Kakao
- 125 g Butter (oder Margarine)
- 200 g kleine Kekse
- 200 g Himbeeren
- 100 g Marmelade
- 200 ml Milch (oder Wasser)
- Pudding, Kakao und Dickungsmittel verrühren, dann 200 ml Milch dazugießen und gut verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Zucker in 550 ml Milch geben und erhitzen (aber nicht kochen). Den Pudding, die Verdickung und den Kakao dazugeben und bei mäßiger Temperatur verkneten, bis er eindickt.
- Vom Herd nehmen, Butter/Margarine hinzufügen und zum Schmelzen verrühren.
- Den zerbrochenen Keks dazugeben. Aufsehen.
- Die Hälfte der Masse in eine Form (24-26 cm) mit Rand füllen...
- …Himbeeren darüber verteilen…
- ...und die andere Hälfte der Mischung dazugeben. Zum Abkühlen und Aushärten in den Kühlschrank stellen.
- Entfernen Sie den Ring.
- Schlagen Sie die Schlacke mit Milch oder Wasser auf und geben Sie sie über den gut abgekühlten Kuchen.
- Mit Himbeeren garnieren.
- Stellen Sie es noch einmal für eine Weile in den Kühlschrank, dann kann es geschnitten und serviert werden.
- Genießen Sie den Geschmack!
Jelena Nikolić
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