Kissen mit Äpfeln.
Kissen mit Äpfeln, Zutaten:
- ½ Tasse Milch,
- 4/2 Würfel Hefe,
- 2 volle Löffel Zucker,
- 250 g Fett oder Margarine,
- 1 Teelöffel Safran,
- 1 Vanillezucker und
- 400 g Mehl (wenn der Teig sehr klebrig ist, kann man noch etwas Mehl hinzufügen)
Datei:
- 3 geriebene Äpfel,
- 1 Beutel Rum-Vanillezucker,
- eine Handvoll gemahlene Walnüsse und
- 1 Löffel Zucker.
Kissen mit Äpfeln, Zubereitung:
- Die Hefe mit etwas Zucker und Mehl in die Milch geben und gehen lassen.
- Mehl mit zwei Esslöffeln Zucker und einem Teelöffel Safran zur Hefe geben. Alles gut vermischen und zum Schluss Fett hinzufügen.
- Den Teig zehn Minuten ruhen lassen.
- In dieser Zeit Äpfel reiben, Zucker hinzufügen und Walnüsse hinzufügen.
- Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, in Quadrate schneiden und auf jedes Quadrat einen Teelöffel Füllung geben.
- Diagonal zusammennehmen, auf den Kopf stellen, in einer Form anrichten und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis er schön gebräunt ist.
- Die fertigen Kissen mit Puderzucker bestreuen.
Verica Poznanović
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