Paprika mit Auster Pilze.
Paprika mit Austern, Zutaten:
- 700 g Austernpilze,
- Fett oder Öl,
- 3 große Zwiebeln,
- 3 Karotten,
- Salz- oder Kräutergewürz,
- Petersilienblatt,
- Sellerieblatt,
- Wasser,
- 2 dcl gekochte Tomaten,
- 2 Esslöffel Mehl,
- 2 Teelöffel Paprika,
- Pfeffer und
- nach Belieben scharfe Paprika.
Paprika mit Austern, Zubereitung:
- Zwiebel und Karotte putzen und in Würfel schneiden.
- Erhitzen Sie das Öl oder Fett und braten Sie die Zwiebel und die Karotte an, bis sie weich sind. Geben Sie dabei gelegentlich Wasser hinzu.
- Reinigen Sie die Austern von den Stielen und schneiden Sie sie je nach Wunsch in Würfel oder breitere Nudeln. Wenn die Zwiebeln angebraten sind, geben Sie sie in die Pfanne und gießen Sie Wasser zum Einweichen, um sie zu kochen.
- Alles mit Salz würzen oder Kräuter sowie fein gehackten Sellerie und Petersilie hinzufügen.
- Wenn die Austern gar sind, fügen Sie gekochte Tomaten, geschlagenes Mehl und gemahlenen Pfeffer hinzu.
- Fügen Sie nach Belieben Pfeffer und scharfe Paprika hinzu.
- Ich habe den Eintopf mit Kartoffelpüree oder Knödeln serviert.
Jelica Podrascanin
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
