Persimmon kommt ursprünglich aus China und Korea. Es wird angenommen, dass diese Frucht um 1800 nach Kalifornien gelangte. Diese Frucht ist voller Vitamin C. Nur eine Frucht enthält fast 17 mg Vitamin C. Es hilft Babys, Eisen aufzunehmen. In unserem Land wird diese Frucht aus einem mir unbekannten Grund oft als japanischer Apfel bezeichnet.
Zwei Kakis enthalten fast 33 mg Vitamin C und sind außerdem reich an Kalium, Phosphor, Kalzium und Eisen.
Wann sollten Kakis in die Ernährung des Babys aufgenommen werden?
Persimmon Sie können das Baby zwischendurch vorstellen 8-10 Monate des Lebens. Es ist nicht bekannt, dass sie ein hohes Risiko darstellen und allergische Reaktionen hervorrufen können, aber deshalb sind sie lecker und einfach zuzubereiten. Wie immer sollten Sie Ihren Kinderarzt konsultieren, bevor Sie Lebensmittel verabreichen.
Wie wählt man Kakis aus und bereitet sie zu?
Persimmon ist keine Frucht, die oft besprüht wird, daher liegt die Entscheidung, Bio zu kaufen, ganz bei Ihnen.
Es gibt zwei Arten von Kakis. Hachiya ist etwas größer und hat eine rot-orange Farbe und Fuyu hat eine orange-gelbe Farbe. Dabei handelt es sich größtenteils um eine Winterfrucht, daher ist sie in einer Zeit, in der die Auswahl begrenzt ist, eine hervorragende Ergänzung für Ihre Babys. Hachiya kann bitter sein, wenn es noch nicht vollständig ausgereift ist, da es oft grün geerntet wird, um während des Transports nachzureifen. Sie können sie einige Tage lang bei Zimmertemperatur in einem Pfefferbeutel aufbewahren. Wenn es geschält wird, ist es sehr klebrig, ähnlich wie Gelee.
Fuyu hingegen hat eine orange-gelbe Farbe und im reifen Zustand eine feste Konsistenz. Diese Sorte kann etwa 3 Wochen lang gelagert werden und mit der Zeit werden sie vielleicht süßer, aber wenn sie klebrig werden, werfen Sie sie weg.
Wie wird Kaki zubereitet?
Hachiya wird als Brei serviert, meist gemischt mit anderen Speisen. Die Schale einer Kaki ist sehr dünn, daher ist es normalerweise nicht nötig, sie zu schälen, obwohl ich im Interesse von Babys immer empfehle, alle Früchte zu schälen. Sie können es dämpfen oder roh mixen.
Fuyu wird wie ein Apfel oder ein Pfirsich gegessen, es ist nicht nötig, ihn zu dämpfen oder zu kochen. Wenn Sie möchten, können Sie es aber auch abseihen und dann einen Brei zubereiten.
Essen, das gut zu Kakis passt?
- Bananen
- Birnen
- Äpfel
- Hähnchen
- Joghurt
Mehr lesen:
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
