Bunte Käsebällchen – Dekokugeln in mehreren Farben.
Bunte Käsebällchen - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Bunte Käsebällchen – Dekobällchen in vielen Farben.
- 300 g Hartkäse
- 50 Jahre gr saure Sahne
- 50 g Sahne
- 4 Esslöffel Sesamkörner
- 100 g Erdnüsse
- zerstoßener roter Pfeffer (etwas)
- 2 Stück Eigelb
- Den Käse gut reiben und dann mit Sauerrahm und Sahne vermischen. Den Sesam kurz ohne Fett anbraten und die Erdnüsse mahlen. Lassen Sie etwas von den Erdnüssen und Sesamkörnern übrig, um die Kugeln zu rollen. Kochen Sie die Eier hart und nehmen Sie nur das Eigelb, um die Kugeln zu rollen. Alle diese Zutaten gut vermischen und daraus Kugeln formen. Das Eigelb zerdrücken. Rollen Sie die vorbereiteten Kugeln in Sesam, Erdnüssen, Petersilie, Eigelb und zerstoßener roter Paprika.
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