Sojaknödel mit Gazpachosauce - interessante Idee, ausgezeichneter Geschmack.
Sojaknödel mit Gazpachosauce – Ivana Mitrović
Sojaknödel mit Gazpachosauce – interessante Idee, toller Geschmack.
Soja-Knabbereien, Zutaten:
für Fleischbällchen:
- 200 g Sojaflocken
- ein Kopf Zwiebel
- 2-3 der Preis für Knoblauch
- 400 ml Wasser
- 3 Eier
- 4 Esslöffel Öl
- 5 Löffel Mehl
- 1 Backpulver
- 4 Esslöffel Semmelbrösel
- 200 ml kohlensäurehaltiges Wasser
für die Soße:
- 4 große Tomaten
- ein großer Zwiebelkopf
- 1 Rübe
- 1-Paprika
- Verbindung von Personen
- ein Löffel Zucker
- ein Löffel Tabasco-Sauce
- so
- Biber
Soja-Knabbereien, Zubereitung:
- Die Flocken in Salzwasser einweichen und zwanzig Minuten stehen lassen.
- In dieser Zeit die Soße zubereiten: Die Tomate schälen und in Stücke schneiden, die Karotte blanchieren und ebenfalls in Stücke schneiden. Alle aufgeführten Zutaten für die Soße in einen Mixer geben und mixen. Die Soße abschmecken.
- Wenn sich die Flocken gesetzt haben, lassen Sie sie abtropfen und vermischen Sie sie mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch und anderen Zutaten. Fügen Sie zum Schluss bei Bedarf Wasser hinzu. Wenn alles gut vermischt ist, formen Sie Bratlinge in Form von Bratlingen und braten Sie diese, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen Farbe.
Ivana Mitrović
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