Strudel mit Schokolade und Marmelade - ein sehr schöner und leckerer Kuchen mit zwei wunderbaren Zutaten....
Strudel mit Schokolade und Marmelade - Slađana Šćekić
Strudel mit Schokolade und Marmelade, Zutaten:
Für den Teig:
- 1 kg Mehl
- 500 ml Milch
- 100 ml Öl
- 1 Ei
- 1 Würfel Hefe
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Essig
- 1 Eigelb
Datei:
- 100 g Schokolade
- 100 g Walnüsse
- 200 g Marmelade
Schoko-Marmelade-Strudel, Zubereitung:
- Aus den oben genannten Zutaten den Teig kneten und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann den Teig in 8 Kugeln teilen.
- Rollen Sie jede Kugel so dünn wie möglich aus, bestreichen Sie sie zunächst mit Schokolade und Nüssen und rollen Sie sie dann zu einer Rolle.
- Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Boden, bestreichen Sie ihn einfach mit Marmelade und rollen Sie ihn zu einer Rolle, dann flechten Sie beide Rollen und legen Sie sie auf ein Backblech. Machen Sie dasselbe mit den anderen Krusten. Den Strudel 15 Minuten ruhen lassen, mit Eiweiß bestreichen und 35 Minuten bei 180 Grad backen.
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