Vanille.
Vanille, Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250g Fett
- 200 g Puderzucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Backpulver
- 2 Eier
- 1 Zitrone (Zeste)
- Pflaumenmarmelade
- Puderzucker
Vanille, Zubereitung:
- Das Fett mit Puderzucker und Vanillezucker mit einem Mixer verrühren, dann Eier, abgeriebene Zitronenschale und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Nach und nach Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten.
- Die Arbeitsfläche gut mit Mehl bestäuben und den Teig 5 mm dick ausrollen.
- Mit einem Becher oder einer Form Vanilleschoten auslöffeln und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.
- Vanillekuchen bei einer Temperatur von 180 °C etwa 15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, mit Marmelade vermischen und in Puderzucker wälzen.
- Genießen Sie den Geschmack!
Jelena Nikolić
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