Brokkoli-Grünkohl-Eintopf – ein erfrischender und sehr gesunder Eintopf.
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Brokkoli-Grünkohl-Eintopf - Slađana Šćekić - Rezepte und Kochbuch online
Brokkoli-Grünkohl-Eintopf – ein erfrischender und sehr gesunder Eintopf.
- 300 g Brokkoli
- 150 g Grünkohl
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Stück Karotte (größer, fein gehackt)
- 2 Esslöffel trockene Gewürze
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Persona (nach Geschmack, etwas, fein gehackt)
- 1 Löffel Dichte
- 1 Stück Eier
- Die Zwiebel in Öl anbraten und die fein gehackte Karotte hinzufügen. Nach und nach etwas Wasser hinzufügen. Wenn die Karotte weich ist, gießen Sie Wasser hinzu, und wenn sie kocht, fügen Sie den gereinigten Grünkohl hinzu, kochen Sie ihn 5 Minuten lang und fügen Sie dann den in Röschen geschnittenen Brokkoli hinzu.
Weitere 5 Minuten kochen lassen. Würzen Sie die Brühe und fügen Sie die mit einem Ei und etwas Milch vermischte Mischung hinzu. Gießen Sie sie langsam in die Brühe, die wir mit einem anderen Schlüssel wieder ins Feuer stellen. Die Brühe entfernen und mit gehackter Petersilie bestreuen....
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