Helfen Sie uns, die zweite Auflage des Buches „Traditionelle Rezepte der einheimischen serbischen Küche“ zu veröffentlichen, einem zweisprachigen Buch (auf Serbisch und Englisch) mit Geschichten und Rezepten der gastronomischen Tradition Serbiens und bewahren Sie das kulturelle Erbe unserer Region und unseres Landes.
EIN BUCH
Mein Name ist Miodrag Ilić. Vor zehn Jahren starteten meine Frau Dragana und ich ein Portal über Essen in Serbien mit dem Titel „Rezepte und Kochbücher online“.
Seit 2016 sammeln und speichern wir traditionelle serbische Rezepte und Informationen über traditionelle Zubereitungsarten von Speisen. Serbien ist eine einzigartige Ecke des Westbalkans mit einer bekannten kulinarischen Tradition.
Warum ist die serbische Küche so spezifisch? Weil es eine einzigartige Sammlung der kulturellen und kulinarischen Vielfalt der Völker und der Geschichte darstellt, die in den vergangenen Jahrhunderten entstanden ist ... Die Mischung aus türkischen, griechischen, bulgarischen, ungarischen und anderen Küchen macht es reichhaltig und vielfältig.
Das Buch enthält 109 Rezepte aus allen Teilen Serbiens, geografisch unterteilt in: Nordserbien (Vojvodina), Ostserbien, Südserbien, Westserbien, Zentralserbien. Neben der Tatsache, dass sich im Wesentlichen alle Regionen stark überschneiden, haben sie auch ihre eigenen Besonderheiten.
Das Buch ist in zwei Sprachen erhältlich, Serbisch und Englisch. Zusätzlich zu den genannten 109 Rezepten können Sie Geschichten über die Geschichte des Kochens in Serbien und die Bedeutung der traditionellen Lebensmittelzubereitung (unter dem Herd, Dünsten, Kochen...) für die Gesundheit der Menschen lesen.
Es wird uns eine große Freude sein, dieses Buch mit Ihnen zu teilen!
Seit mehr als 10 Jahren bemühen wir uns, die kulinarische Kultur unserer Region zu entdecken und kreativ zu nutzen. In dieser Zeit haben wir viele Informationen, Rezepte, Erfahrungen und Geschichten gesammelt, viele alte Bücher gelesen, die wir in diesem Buch gerne weitergeben.
All dies hat uns geholfen zu erkennen, dass es sich um viel mehr als nur einen Haufen Rezepte handelt. Es geht darum, die kulinarische Kultur zu bewahren, die Geschichten unserer Familien und aller unserer verstorbenen Verwandten zu würdigen und zu untersuchen, wie die Menschen in ihrer Region überlebten und sich entwickelten, indem sie sich auf lokale Ressourcen stützten.
Wir haben ein zweisprachiges Buch mit 340 Seiten mit dem Titel „Traditionelle Rezepte der heimischen serbischen Küche“ erstellt, mit einer 70-seitigen Einleitung, die über die Geschichte der Esskultur in Serbien spricht, gefolgt von 109 einzigartigen, alten, traditionellen Rezepten, die Vergangenheit und Gegenwart verbinden. in allen Regionen Serbiens präsentiert.
Heute bitten wir Sie, uns beim Druck der zweiten Auflage dieses Buches zu helfen. Helfen Sie uns, das kulinarische Erbe unserer Region zu bewahren und teilen Sie die Erfahrung, an diesem einzigartigen Ort zu leben, mit Menschen auf der ganzen Welt.
EIN PAAR WEITERE INFORMATIONEN...
Das Buch erschien erstmals im Mai 2018, die Erstauflage betrug 1.000 Exemplare. Die Designerin ist Danijela Paracki, Master of Applied Arts. Das Buch ist mit handgefertigten Zeichnungen von Dušan Pavlić illustriert und wurde von der Druckerei Alta Nova auf professionellen Maschinen auf hochwertigem Druckpapier gedruckt.
WOFÜR BRAUCHEN WIR GELD UND WOFÜR WIRD ES AUSGEGEBEN?:
- Neugestaltung: Paginierung, Übersetzung, professionelle Redaktion: 900 EUR (ca. 980 USD)
- Druck von 1.000 Exemplaren: 6.000 EUR (ca. 6.500 USD)
- Versand-, Verpackungs- und Versandgebühren: 1.000 EUR (ca. 1.090 USD)
- Gesamt: 7.900 EUR (ca. 8.580 USD)
Alle Gelder, die über das gesetzte Ziel hinausgehen, fließen in den Druck des Buches. Wenn wir unser Finanzierungsziel nicht erreichen, werden wir weniger Exemplare drucken, so dass alle Unterstützer ihre Belohnung erhalten.
Ende der Aktion: 30.6.2024
Druck: August/September 2024
Verpackung und Lieferung: Oktober 2024
Verbreiten Sie diese Geschichte in den Netzwerken!
Auch wenn Sie kein Geld anbieten können, gibt es Möglichkeiten, sich zu engagieren und uns zu unterstützen: Erzählen Sie Ihren Freunden von diesem Projekt. Teilen Sie diese Kampagne über Ihre Social-Media-Konten.
Wir wären Ihnen dankbar, wenn wir mit Ihrer Hilfe dieses Buch Wirklichkeit werden lassen könnten!
AUSZEICHNUNGEN SPONSOREN
IHR PERSÖNLICHES EXEMPLAR
$25
- (ca. 23 EUR) ein signiertes Exemplar des Buches und eine Dankeskarte. Ihr Name wird in den Danksagungen am Ende des Buches aufgeführt.
- Versandkosten sind im Preis inbegriffen.
DEIN PERSÖNLICHES EXEMPLAR UND EINES FÜR DEINEN FREUND
$45
- (ca. 41 EUR) ein signiertes Exemplar des Buches und eine Dankeskarte. Ihr Name wird in den Danksagungen am Ende des Buches aufgeführt.
- Versandkosten sind im Preis inbegriffen.
SILBERPAKET
$75
- (ca. 70 EUR) zwei signierte Exemplare des Buches und eine Dankeskarte. Ihr Name wird in der Danksagungsliste am Ende des Buches und auf dem Poloshirt mit dem Logo von Traditional Recipes aufgeführt.
- Versandkosten sind im Preis inbegriffen.
GOLDENES PAKET
$120
- (ca. 110 EUR) drei signierte Exemplare des Buches und eine Dankeskarte. Ihr Name wird in der Danksagungsliste am Ende des Buches und auf dem Poloshirt mit dem Logo von Traditional Recipes aufgeführt.
- Versandkosten sind im Preis inbegriffen.
DIAMANT-PAKET
$245
- (ca. 226 Euro) vier signierte Exemplare des Buches und eine Dankeskarte. Ihr Name wird in der Danksagungsliste am Ende des Buches sowie zwei Poloshirts mit dem Buchlogo „Traditionelle Rezepte“ aufgeführt.
- Versandkosten sind im Preis inbegriffen.
SPONSORING-PAKET
540 USD + MwSt. (für Unternehmen aus Serbien)
- (ca. 500 EUR) 10 Exemplare des Buches und Ihr Firmenlogo auf einer Sonderseite für Sponsoren gedruckt.
KONTAKT: miodrag[at]tradicionalnirecepti.net
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Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
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