Rote Spaghettisauce – lecker, meine Familie liebt es.
Rote Soße für Spaghetti – Suzana Mitić
- 400 g Spaghetti
- 400 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 dl Rotwein
- 500 ml Tomatensauce
- würzen
- schwarzer Pfeffer
- Kräuter
- 3-4 der Preis für Knoblauch
- etwas Öl
- Dekorieren:
- 2 Peperoni
- Käsetoast
- ein kleiner grüner Mensch
- Die Makkaroni in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Eine fein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten. Wenn sie goldgelb wird, das Hackfleisch hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Rotwein und Gewürze hinzufügen. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, Tomatellosauce und Gewürze hinzufügen. Zum Schluss fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Diese Sauce über die Makkaroni gießen und nach Belieben dekorieren. Ich habe gerösteten Käse, gehackte Petersilie und Peperoni verwendet.
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