Ein Rezept für ein äußerst schmackhaftes, angenehmes und nahrhaftes Gericht kommt direkt vom russischen Tisch – Okroshka.
Es ist notwendig:
- 1/2 kg Tafelspitz
- 2 hartgekochte Eier
- 2 frische Gurken
- Frühlingszwiebelbindung
- ein Löffel Kapern
- eine Tasse saure Sahne
- 1/4 Bund Dill
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2-3 Esslöffel Essig
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Vorbereitung:
Alle Zutaten fein hacken und vermischen. Anschließend ein Dressing aus Sauerrahm, Essig, Pfeffer und fein gehacktem Dill zubereiten. Über den Salat gießen und vor dem Servieren gut abkühlen lassen.
Quelle: BKTVnews.com
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