In Gaze gebackenes Brot.
In Gaze gebackenes Brot, Zutaten:
- 600 g Mehl,
- 1 Beutel Trockenhefe,
- 2 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 275-300 ml lauwarmes Wasser,
- 4 Esslöffel Öl.
In Gaze gebackenes Brot, Zubereitung:
- Das Mehl sieben und dann alle Zutaten hinzufügen (Trockenhefe, Salz, Zucker, Öl und Wasser). Den elastischen Teig kneten.
- Decken Sie es ab und lassen Sie es an einem warmen Ort gehen.
- Den Teig kneten, zu einer Kugel formen, mit Mehl bestäuben, Kerben machen und in ein Käsetuch legen, das Käsetuch zubinden.
- Das angekommene Brot in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen (auf einem Gitterrost) geben und ca. 40 Minuten backen.
- Das Brot ist fertig, wenn es eine dunkelgoldene Farbe annimmt.
- Aus dem Käsetuch nehmen, etwas abkühlen lassen und dann servieren.
Verica Poznanović
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