Vanille-Cupcakes, Vanille-Buttercreme - Rezept aus dem Buch Jamie Oliver und Food Tube präsentiert Süßigkeiten, Cupcake-Marmelade, 50 Rezepte für sensationelle Desserts, Vulcan Publishing.
Gemma Wilson, auch bekannt als Cupcake Gemma, ist die Cupcake-Königin von FoodTube. Dieses Buch enthält vier Kapitel mit wunderschönen saisonalen Rezepten und enthüllt alles, was Sie wissen müssen, um das ganze Jahr über unwiderstehliche Diakonie zuzubereiten.
Dieses Buch ist eine Sammlung meiner Lieblingsrezepte, sowohl derjenigen, die ich selbst erfunden habe, als auch derjenigen, die das Ergebnis der gemeinsamen Arbeit der Mitarbeiter der Crumbs & Doilies Bakery sind. Alle Cupcake-Rezepte sind für 24 Personen, denn ich möchte, dass Sie sie mit anderen teilen – gehen Sie raus und lernen Sie bei Cupcakes neue Freunde kennen!
In Kooperation mit Vulkan-Verlag Für das beste Rezept des Monats August, zum vorgegebenen Thema „Bestes Dessert“, verlosen wir ein Buch von Jamie Oliver und Food Tube präsentiert Desserts, Cupcake Jam, 50 Rezepte für sensationelle Desserts, Vulkan Verlag.
Dieses tolle Büchlein enthält 50 Rezepte für spektakuläre Kuchen, die Gemma in nach Jahreszeiten benannte Gruppen sortiert hat, sodass Sie zu jeder Jahreszeit eine tolle Auswahl an Leckereien haben. Das Buch mag zwar klein sein, aber es steckt voller toller Rezepte und wird Ihnen jahrelang Freude bereiten.
Cupcakes mit Vanille, Buttercreme mit Vanille - Desserts - Cupcake Jam - Rezepte und Kochbuch online
Vanille-Cupcakes, Vanille-Buttercreme – Rezept von Jamie Oliver und Food Tube präsentiert Leckereien, Cupcake-Marmelade, 50 Rezepte für sensationelle Desserts, Vulcan Publishing
Zutaten für Cupcakes
- 250 g Mehl mit Backpulver
- 250 g Kristallzucker
- 0,5 Teelöffel Backpulver
- 250 g ungesalzene Butter (weich)
- 4 große Bio-Eier
- 0,5 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Esslöffel Vollmilch
Zutaten für die Creme
- 300 g ungesalzene Butter (weich)
- 0,25 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Esslöffel Vollmilch
- 675 g Puderzucker
Vanille Cupcakes
- Schalten Sie den Backofen bei 170 °C und den Umluft ein. Die trockenen Zutaten in eine große Schüssel sieben, Butter und Eier hinzufügen und 60 Sekunden lang mit einem Elektromixer schlagen (ich verwende am liebsten einen Standmixer). Mischen Sie den Vanilleextrakt mit der Milch, fügen Sie dann die Mischung hinzu und schlagen Sie weitere 20 Sekunden lang oder bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Kratzen Sie die Mischung mit einem Spatel von den Seiten der Schüssel und mischen Sie sie dann weitere 30 Sekunden lang, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind. Füllen Sie jeden Korb zu zwei Dritteln mit der Mischung, Sie müssen ihn jedoch nicht nivellieren. Schieben Sie sie in den Ofen und nehmen Sie sie nach 20 Minuten heraus, d. h. wenn der Teig nach dem Drücken mit dem Finger zurückspringt. Abkühlen lassen und nach 5 Minuten auf ein Kühlregal stellen
Buttercreme mit Vanille
- Die Butter mit einem Elektromixer 4-5 Minuten lang schlagen, bis sie hell und glatt ist. Den Vanilleextrakt in die Milch einrühren und beiseite stellen. Sieben Sie den Puderzucker in eine große Schüssel und geben Sie ihn in zwei Portionen zur Butter. Mischen Sie die Mischung nach jeder Zugabe gut. Nach und nach Milch mit Vanille hinzufügen und weitere 3-5 Minuten schlagen, bis die Malzmischung weiß wird. Kratzen Sie die Mischung von den Rändern ab und mischen Sie noch etwas, um sie zu vermischen. Wenn die Cupcakes abgekühlt sind, diese nach Belieben mit der Creme verzieren – von Hand oder mit einer Cupcake-Spritze – und genießen.
Jamie Oliver:Ich habe die große Ehre, Ihnen die wundervolle, bezaubernde und supertalentierte Gemma Wilson vorzustellen, die ich vor vielen Jahren kennengelernt habe, als sie auf einem meiner Straßenfeste einen Stand betrieb. Sie ist Inhaberin der Bäckerei Crumbs & Doilies und ohne Zweifel eine echte Expertin für Gebäck und Kuchen – die Qualität ihrer Produkte ist wirklich erstklassig. Auf ihre charakteristische Art, direkt und mit viel Liebe erklärt Ihnen Džema, wie Sie großartige und unglaublich leckere Leckereien zubereiten – von einfachen und einfachen Kuchen bis hin zu solchen, die Ihnen den Atem rauben und von denen Sie nicht glauben werden, dass sie hergestellt wurden Ihre Hände, und darüber hinaus wird sie Ihnen alle wichtigen Geheimnisse, Empfehlungen und Tipps verraten, die Ihnen das Selbstvertrauen geben, sich an der Vorbereitung dieser phänomenalen Diakonien zu versuchen.
Ich war schon immer kreativ. Mein Lieblingsfach in der Schule war Kunst und ich schrieb mich am Camberwell College of Art ein, um Grafikdesign zu studieren, aber ich fühlte mich dort verloren – ich bekam einfach nicht den Dreh raus, also brach ich nach meinem zweiten Jahr ab, überzeugt davon, dass ich hatte meine Kreativität völlig verloren. ! Erst als ich das Gebäck entdeckte und Crumbs & Doilies öffnete, wurde mir klar, dass ich einen Bereich gefunden hatte, in dem meine kreativen Fähigkeiten voll zum Ausdruck kommen konnten. Ja, es ist keine Malerei oder Typografie, aber es kann irgendwie als Kunst eingestuft werden.
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