Spinatröllchen.
Spinatröllchen, Zutaten:
- 500 g Mehl,
- 1 Würfel Hefe,
- ein Teelöffel Zucker,
- ein Teelöffel Salz,
- 200 g gehackt Spinat,
- 4 Esslöffel Öl und
- 3 dl lauwarmes Wasser.
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Spinatröllchen, Zubereitung:
- Die Hefe in 1,5 dl lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen.
- Etwas warten und dann Öl, Salz, gehackten Spinat, das restliche Wasser und Mehl hinzufügen.
- Den Teig kneten und gehen lassen.
- Dann vermischen und zunächst in drei Teile und dann in jeweils fünf Teile teilen, sodass fünfzehn Kugeln entstehen.
- Rollen Sie jede Kugel zu einem 25 cm langen Streifen aus und schneiden Sie ihn dann in zwei Hälften.
- Rollen Sie sie wie zwei Stäbchen, drehen Sie sie übereinander und verbinden Sie die Enden, sodass eine ovale Form entsteht.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Ringe in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen und backen, bis sie schön gebräunt sind.
Verica Poznanović
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