RitaE für Pixabay"/>Es stellt sich nicht mehr die Frage, ob Vanille der beliebteste kleine Kuchen ist! Sie sind wirklich! Wir möchten Sie nur daran erinnern, dass Sie nur noch 15 Tage Zeit haben, um uns Ihre Rezepte für die besten Vanillen zuzusenden!
Bis 31.12.2020. Wir sammeln Ihre Rezepte für die Besten Vanille, im Rahmen des Wettbewerbs um das beste Rezept des Jahres.
Die zehn besten Rezepte für die beste VANILICE kommen Anfang nächsten Jahres beim TESTIVAL #3 Festival ins Superfinale, wo die Fachjury entscheidet, welche wirklich die Besten sind!
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Mit freundlicher Genehmigung von Frau Dragana Amarilis reproduzieren wir ihren Text über die Bedeutung des Wortes VANILLE von ihrer Website https://amarilisonline.com/
Was sind Vanille?
vanilice – vanilica, Substantiv, weibliches Geschlecht, am häufigsten wird die Pluralform verwendet
Die Bedeutung des Wortes Vanille:
- Mit einem Gebetsstab herausgenommene Kuchen, die zusammen mit Marmelade gebacken und in Puderzucker mit Vanille gewälzt werden: Vanille, Küsse
- der gleiche Kuchen mit Walnüssen: Krancle, Pracle, Pracne
Kulinarische Terminologie der Vojvodina, Ružica Mirilov, MSc
Vanille-Ursprung
Wortherkunft:
In Deutschland, Österreich und einem Teil der Schweiz gibt es eine Tradition, zu Weihnachten Kuchen zu backen.
Aufgrund des großen Arbeitsaufwands – der gesamten Essenszubereitung und allem anderen – mussten die Kuchen mehrere Tage im Voraus zubereitet werden und gleichzeitig mussten sie am Weihnachtstag lecker und frisch sein.
Eine dieser Leckereien von krümeliger oder lockerer Teig, das über Österreich-Ungarn zu uns gelangte, ist eine Delikatesse, die verschiedene Namen hatte:
Linzer Auge, Spitzbuben, Ochsenäugli, Guetzli…
Brüchiger oder lockerer Teig – was bedeutet das?
Bröckeliger oder lockerer Teig muss vor der Verwendung zum Kuchenbacken einige Zeit im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Unsere Hausfrauen haben das Rezept entsprechend ihren Bedürfnissen und Fähigkeiten angepasst.
Zuerst wurde der obere Teil der Vanilleschote identisch, in Form eines Kreises, wie der untere. Anstelle von Butter oder Margarine wird zur Herstellung von Vanille Fett verwendet.
Die anderen Zutaten sind größtenteils gleich.
Lesen Sie: Ursprung und Bedeutung des Wortes – Meze.
Vanille oder Grancle - Krancle
Kränzel, Kranz aus dem Wort der, Kranz, Kranz
Aus einer phonetischen Adaption von Kränzel entsteht unser Wort für süß – Geäst.
Anwendungsbeispiele:
Aus Eiern, Mehl und Schmalz werden maschinell hergestellte Kuchen und Vanillekuchen hergestellt. Dem Keksteig in der Maschine wurde Backpulver zugesetzt. Vanilleschoten werden mit einem Brandyglas extrahiert. Sie werden jeweils zu zweit mit Marmelade vermengt und in Kristallzucker gewälzt.
TRADITIONELLE UND MODERNE ERNÄHRUNG DER BEWOHNER DER GEMEINDE PIROT, VERA ŠARAC-MOMČILOVIĆ
Sie sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt und duften nach Vanille mit dem zusätzlichen Geschmack einer schönen hausgemachten Marmelade, die bequem zwischen zwei Hälften gebackenen Teigs liegt. Sie haben eine helle Farbe und sind in Puderzucker gerollt. Sie haben es erraten, wir sprechen von Vanillekeksen, die laut einer Untersuchung der berühmten kulinarischen Website Food52.com zu Recht als die besten Kekse ausgezeichnet wurden.
Schauen Sie sich das Rezept an hier - Wikipedia
Vanille - sagte Sonja ohne zu zögern. Lenka sah erstaunt aus. - Woher weißt du das? - Nun ja, gestern hat er Max erwähnt Vanille, ich denke, das hat etwas damit zu tun. - Ich verehre Vanille - ließ Max ein und bediente sich sofort. - Mmmm!
Für mich sind sie“Vanille„viel wichtiger als Prousts „kleine Madeleine“! Das Problem ist, dass wir „Vanille„sind nicht süß, wenn ich sie nicht aus der Kiste klaue, die immer oben auf dem Schrank steht, zwischen Quitten, süßen Pflaumen und... Hallo Belgrad, 011; Ost - West, M. Kapor
Als Süßigkeiten werden Brdarica, Waffeln mit Walnüssen und Schnittlauch, also „Küsse“, präsentiert Vanille mit Olivenöl zubereitet für Fastenfeste. Später, am Abend, wurde alles weggeräumt, damit gegen 23 Uhr alles wieder in der gleichen Reihenfolge präsentiert werden konnte...
Da hier immer Ferienzeit ist, muss man immer zur Taufe gehen und davor die Kinder warnen, nicht zu greifen Vanille, anstatt darauf zu warten, dass der Gastgeber sie zum dritten Mal anbietet und dann zu sagen: Danke, wir haben keinen Hunger!
Synonyme:
Grancle, Krancle, Küsse
Quelle: https://amarilisonline.com/glossary/vanilice-znacenje-poreklo-reci/, Dragana Amarilis.
Wettbewerb um die Auswahl des besten Rezepts des Jahres 2020 – der besten VANILICE!
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