Vanille mit Mohn.
Vanille mit Mohn, Zutaten:
- 200 g Fett,
- 500 g Mehl,
- 1 Eigelb,
- 200 g Mohn,
- 1 ganzes Ei,
- 4 Esslöffel Zucker,
- Saft von 1 Zitrone und
- Aprikosenmarmelade.
Vanille mit Mohn, Zubereitung:
- Das Fett schaumig schlagen, dann die Eigelbe, ein ganzes Ei, Zucker, Mohn und den Saft einer Zitrone hinzufügen.
- Dann Mehl hinzufügen, alles auf das Rührbrett geben, den Teig kneten und mit einem Nudelholz die Kruste etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen.
- Nehmen Sie die Scones aus einer Form für Vanilleeis oder einem Brandyglas, legen Sie sie auf ein Backblech, schieben Sie sie in den Ofen und backen Sie sie.
- Die gebackenen Vanilleschoten mit Marmelade bestreichen, zwei und zwei zusammengeben, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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