Kichererbsen oder Kichererbsen Sie können ein ausgezeichnetes Gericht sein, das Ihr Menü abwechslungsreicher macht.
Wenn Sie Fleisch in dem Gericht bevorzugen, können Sie einige würzige Würste hinzufügen, die dem Gericht einen besonderen Geschmack verleihen.
Javorka Filipović, Kitchen Magic-Blog
Kichererbsen oder Kichererbsen - Javorka Filipović
Kichererbsen oder Kichererbsen können ein hervorragendes Gericht sein, das Ihr Menü abwechslungsreich macht.
- 300 g Kichererbsen
- 2 Stück Kartoffeln
- 2 Stück Karotten
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Stück Lorbeerblatt
- Pfeffer (ein paar Körner)
- Salz (wenig)
- Kräutergewürz
- Olivenöl (wenig)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Tomatenpüree
- Kichererbsen in kaltem Wasser einweichen und über Nacht weich werden und quellen lassen.
- Am nächsten Tag abseihen, alle anderen Zutaten hinzufügen (außer Salz und Gewürze, das für den Schluss lassen), mit lauwarmem Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze etwa 90 Minuten köcheln lassen.
- Wenn alles weich ist, Salz und Gewürze hinzufügen und bestreuen: Olivenöl erhitzen und vom Herd nehmen, fein gehackten Knoblauch hinzufügen und das Tomatenpüree unterrühren.
- Um das Gericht suppig zu machen, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen. Alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
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