Seehechtpastete - Ich mache diese Seehechtpastete etwas verdünnter und ohne Gewürze für Babys, und wenn man mehr Gewürze hinzufügt, kann sie ein toller Brotaufstrich für ältere Kinder und Erwachsene sein.
Seehechtpastete - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Seehechtpastete – Ich mache diese Seehechtpastete etwas verdünnter und ohne Gewürze für Babys, und wenn man mehr Gewürze hinzufügt, kann sie auch ein toller Brotaufstrich für größere Kinder und Erwachsene sein.
- 100 g Seehechtfilet (in einem Stück ohne Knochen)
- 1 Stück weiße Kartoffel (gewürfelt)
- 1 Stück Karotte (in kleine Würfel geschnitten)
- Petersilie
- Knoblauchpulver)
- Biber
- Trottel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Geben Sie ein Stück Seehechtfilet in eine Pfanne oder einen Topf und gießen Sie Wasser über das Filet, fügen Sie Gewürze und einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Etwa 30 Minuten kochen, bis das Filet zart ist. Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, und prüfen Sie dann, ob Knochen vorhanden sind, wenn Sie es Babys und Kindern geben, auch wenn auf der Verpackung angegeben ist, dass keine vorhanden sind.
- Die Karotten- und Kartoffelwürfel (zuvor geschält) in einen Topf oder Topf mit Wasser geben und etwa 10 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Den Fisch und das Gemüse in den Mixer geben und mixen, bis eine glatte Paste entsteht. Wenn es für ältere Kinder gedacht ist, lassen Sie es als Aufstrich dickflüssig, und wenn Sie es einem Baby als Brei servieren, fügen Sie etwas Wasser hinzu, damit es dünner und nicht so klebrig wird.
Anstatt den Fisch zu garen, kann man ihn auf die gleiche Art und Weise auch im Ofen in Folie backen, nur dann die Gewürze beim Garen zum Gemüse geben und nicht zum Fisch, da dieser dann zu stark für den Magen des Babys ist.
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